Archív článkov
VÍNO A SYRY
21.04.2013 16:10
Víno a syry idú od nepamäti dohromady. Vyrába sa veľa druhov syrov a možno ich vhodne doplniť rôznymi typmi vín.
Druh syru
Druh vína
Odroda vína
Mäkké krémové a smotanové syry
jemné biele vína
Dievčie hrozno, Silvánske zelené, Iršai...
ODPORÚČANÉ ZÁSADY PRI VÝBERE VÍNA K JEDLU
21.04.2013 16:09
Biele vína sú ľahké, chuťovo jemné, a preto môžu byť podávané, len k jedlám im podobným. Biele vína sa tradične spájajú s pokrmom z rýb, hydiny, bieleho mäsa a šunky (napr. koreninový tramín sa dobre hodí ku koreninovým jedlám).
Ružové vína sú obľúbené pre...
KOĽKO VÍNA DO POHÁRA, DO AKÉHO POHÁRA, AKO DRŽAŤ SPRÁVNE POHÁR?
21.04.2013 16:07
Koľko vína do pohára? Jednou z veľkých chýb je nalievanie vína po okraj pohára. S výnimkou sektu alebo šampanského je to úplne neprípustné. Pohár, ktorý je príliš plný, sa nedá uchopiť bez toho, aby s ním dotyčný nezabalansoval. Ani buket vína sa tak nemôže dobre rozvinúť a víno...
TEPLOTA PRI SERVÍROVANÍ VÍNA
21.04.2013 16:05
Každé víno vyžaduje pri servírovaní určitú teplotu, pri ktorej najlepšie vynikne jeho kvalita.
Prírodné biele vína majú mať pri podávaní teplotu asi 12 °C. Keď sú biele vína podchladené, sú uzavreté a neuvoľňujú sa v nich buketotvorné látky. V takýchto ochladených vínach sa...
TRÁVENIE JEDLA POMOCOU VÍNA
21.04.2013 15:47
Víno má dobrý vplyv na tráviaci systém. Pri bezprostrednom styku vína so žalúdočnou sliznicou alebo tráviacimi žľazami v zažívacom trakte dochádza k účinkom, ktoré majú pozitívny vplyv na trávenie a látkovú výmenu, čo ocenia hlavne ľudia so sklonom k nedostatočnej sekrécii...
VÍNO A SEXUALITA
21.04.2013 15:47
Víno ovplyvňuje celkový hormonálny systém, nevynímajúc pohlavné žľazy. Štítna žľaza, prištítna žľaza, pankreas, prirodzene tiež pohlavné orgány sú vínom stimulované. Pri primeranom konzumovaní vína je povzbudzované i libido (pohlavný pud, sexuálna túžba a apetít...
SPRÁVNE UŽÍVANIE VÍNA SA VYPLÁCA
21.04.2013 15:46
Konzumácia väčšieho množstva vína a tým príjem väčšieho množstva alkoholu je pre organizmus nebezpečné. Víno s obsahom alkoholu 12,5 % obj. obsahuje presne 100 g čistého alkoholu na 1liter. Tzn., že 0.7 litrová fľaša vína dodáva zodpovedajúcich 70g a pohár 0.1litra obsahuje 10g...
CHUDNUTIE VĎAKA VÍNU – OD VÍNA SA NEPRIBERÁ
21.04.2013 15:45
1 g alkoholu vo víne obsahuje 7 kilokalórií. Napriek tomu víno nie je priamou príčinou nadváhy. Ľudia, ktorí sú abstinenti, majú v priemere častejšie nadváhu, ako ľudia, ktorí pravidelne s mierou pijú víno k jedlu. Fyzikálne merané kalórie alkoholu z vína nemôžu byť pričlenené do...
Záznamy: 1 - 10 zo 21
